Buffetarrangement 2
Arrangement på 8 1/2 time enten frokost eller aften

Dette arrangement egner sig til alle former for selskaber, fødselsdage, bryllupper, konfirmationer m.m.

I starter med husets velkomstdrink
        
Buffeten består af:

Forret

• Rødfisk grillet på skindsiden på bund af sort pasta og kaperssauce

Buffet

• Tærte med hellefisk og laks i flødeost og havesyre
• Carpaccio med rucolasalat og parmesanost
• Coq au vin (unghane i rødvin) med perleløg, bacon og champignoner
• Risotto med svampe, persille og hvidløg
• Krydret lammespyd med tzatziki
• Italiensk tomatsalat med brød, rødløg og basilikum
• Bønnesalat med artiskokhjerter og persille
• Creme brulée tærte med is
  

Hertil husets vinmenu:
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin samt øl, sodavand og isvand ad libitum under hele arrangementet.

• Kaffen serveres med 1 cognac eller likør, der er mulighed for selv at medbringe småkager, vi men vi kan også sørge for det mod et tillæg
• Bar med øl, sodavand og husets vine - kan udvides med spiritus

Natmaden serveres 7 timer efter I er gået til bords i form af sandwich

• Festen slutter 8 1/2 time efter I er kommet
• Natmaden kan rykkes en time mod et tillæg på kr. 35.- pr. kuvert
• Vi dækker op lige som I ønsker bordene skal stå, med hvide duge, servietter, lys og blomster i vaser.